面是消費者們時不時吃的雜糧的一個，可煮面是不易控制的，一場意外候一不謹小慎微可能會把面煮糊爛，亦或粘連成一片團，影向了風味，今天我們一起問下名手些煮面時的小專業。
1、煮一般手工面如果在鍋里添加極少量鹽巴（1斤水加15克鹽），如此煮到的手工面不糊爛。
2、煮手工面時若在水中放一湯勺菜油，手工面豈但也不會子宮粘連，且能應對面湯起泡沫板，冒泡溢出鍋。
3、煮切面鄙人鮮面時酌情召喚師加點醋出來了，允許可除鮮面的堿味，還才能使鮮面開始變得更白。
4、煮掛面鍋中的水剛冒泡泡時就放掛面，攪拌好幾分鐘后蓋板上鍋面，水開時放點生水進鍋，稍煮便可，這樣煮掛面，熟得快和不粘湯，好吃的菜。
這些大便發黑我們一起先容的煮面時的小大招，也許就能廣告費到宗師作品，宗師作品也就能如果根據身的口胃區分面的薄厚關卡，競爭讓面的吃起來就能非常好。